Versions compatibles
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Marynowana cebula
- 100 g wody
- 50 g czerwonego octu winnego
- 30 g cukru
- 2 łyżeczki soli
- ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
Jogurtowy sos
- 170 g jogurtu naturalnego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g wody mineralnej, niegazowanej
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
Łosoś i ziemniaki
- 800 - 900 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, w 1 kawałku
- oliwa z oliwek, do skropienia
- 2 - 3 łyżeczki przyprawy za'atar (patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, przekrojonych na pół lub pokrojonych na 3-4 kawałki
- sól, do oprószenia
- 2 - 3 łyżki migdałów, w słupkach (patrz wskazówka)
- ½ granatu, tylko pestki
- 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanych
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3233.8 kJ / 772.9 kcal
- Protides
- 50.5 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 41 g
- Graisses saturées
- 8.9 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1623.4 mg
Recettes alternatives
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 min
Paella z owocami morza
50 Min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Kokosowy kurczak po malajsku
10h
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 Min
Turbot w szampańskim sosie
40 min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 godz. 20 min
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40 min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1h 10 min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10 min