Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku

Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku

3.6 11 évaluations
Prép. 20min
Total 8h 50min
6 porcji

Ingrédients

Kaczka po pekińsku
  • piersi z kaczki, ze skórą, bez kości bez ścięgien i nadmiaru tłuszczu
    2
  • zielonej cebulki ze szczypiorkiem (4-6 łodyżek), pokrojonej na 3 cm kawałki
    15 g
  • kolendry, świeżej (optionnel) tylko liście
    5 g
  • przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
    ¼ łyżeczki
  • ziaren pieprzu czarnego
    ¼ łyżeczki
  • gwiazdka anyżu
    1
  • sosu sojowego
    1 - 2 łyżki
  • oleju sezamowego
    1 łyżka
Sos śliwkowy
  • śliwki (ok. 100 g), bez pestek, pokrojone w ćwiartki
    2
  • miodu
    60 g
  • gwiazdki anyżu
    2
  • przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku (patrz wskazówka)
    ¼ łyżeczki
  • cynamonu, mielonego
    ½ łyżeczki
  • imbiru, suszonego, mielonego
    ¼ łyżeczki
  • sosu sojowego
    1 łyżka
  • wody
    50 g
Bezglutenowe naleśniki
  • jajka
    3
  • ciepłej wody
    200 g
  • skrobi z tapioki
    90 g
  • mąki kokosowej
    2 łyżki
  • oleju sezamowego
    1 łyżeczka
    1 łyżeczka oleju
  • olej kokosowy do smażenia
  • ogórki pokrojone w cienkie słupki
    1 - 2
  • zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonych w paski lub plastry
    6 - 8 łodyżek

Infos nut. par 1 porcję

Calories 250.8 kcal / 1049.2 kJ
Protides 15.9 g
Lipides 8.4 g
Glucides 29.1 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 2.3 g
Sodium 441 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...