Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

Kasza pęczak z warzywami i kokilkami jajecznymi

2.8 6 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 30min
6 porcji

Ingrédients

Kokilki jajeczne
  • ząbek czosnku
    1
  • oliwy z oliwek
    20 g
  • zielonych szparagów bez główek i twardych końcówek (główki zachować), pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
    200 g
  • soli
    ¼ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • musztardy
    15 g
  • białego wina
    50 g
    50 g wody
  • masło do natłuszczenia foremek
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    100 g
    100 g śmietanki sojowej
Kasza pęczak z warzywami
  • limonka ekologiczna
    1
  • oliwy z oliwek
    80 g
  • liści bazylii, świeżych
    10 g
  • soli
    1 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • rodzynek (optionnel)
    20 g
  • pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    80 g
  • zielonego groszku, świeżego
    50 g
    50 g zielonego groszku, mrożonego
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    80 g
  • czerwonej cebuli pokrojonej w 0,5 cm paski
    150 g
  • bulwy kopru włoskiego pokrojonej w 0,5 cm paski
    100 g
  • wody
    750 g
  • kaszy jęczmiennej pęczak
    250 g
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • szczypiorek, świeży posiekany, do posypania
  • jajek
    6
  • sól do oprószenia

Infos nut. par 1 porcję

Calories 467.3 kcal / 1955.3 kJ
Protides 13.4 g
Lipides 28.2 g
Glucides 42 g
Fibre 10.3 g
Graisses saturées 7.7 g
Sodium 603.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...