Appareils et accessoires
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Prép. 15min
Total 5h
4 porcje
Ingrédients
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porcję
Sodium
17.6 mg
Protides
1.2 g
Calories
2725.7 kJ /
651.5 kcal
Lipides
0.4 g
Fibre
6.5 g
Graisses saturées
0 g
Glucides
125.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsVous pourriez aussi aimer...
Orzechy włoskie w karmelu
1h 30min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8h 45min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5h 30min
Jogurt naturalny w naczyniu miksującym
12h 10min
Jogurt grecki
12h 15min
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25min
Krem angielski (Crème anglaise)
2h 25min
Semifreddo kawowe
6h 30min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2h
Tarta tatin
2h
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min