Espirais de pera com creme de chocolate

Espirais de pera com creme de chocolate

4.3 3 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

6 doses

Ingrédients

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos
150 g
leite
500 g
açúcar
170 g
amido de milho
20 g
ovos
2
natas c/ 30-40% de gordura bem frias
200 g
pera c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
150 g
limões só o sumo
3
água
250 g
pau de canela
1
noz de macadâmia
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 85.8 mg

Protides 8.7 g

Calories 2274.5 kJ / 543.6 kcal

Lipides 33.9 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 17.1 g

Glucides 55 g

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