Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

1.0 1 évaluation
Prép. 25min
Total 50min
4 porsiyon

Ingrédients

Taze Otlu Kuzu
  • kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
    700 - 720 g
  • tuz damak tadınıza göre
  • karabiber damak tadınıza göre
  • beyaz tost ekmeği kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
    1 dilim
  • diş sarımsak
    2
  • maydanoz sadece yaprakları
    5 g
  • kuru kekik
    ½ tk
  • limonun kabuğu sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
    1
  • zeytinyağı ekstra 0.5 tk zeytinyağı
    20 g
  • tereyağı ekstra 0.5 tk tereyağı
    20 g
  • Dijon hardalı
    1 yk
    1 yk hardal
Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
  • kaynar su
    500 g
  • bezelye, dondurulmuş çözdürülmüş
    250 g
  • kuşkonmaz odunsu kısımları kesilip atılmış
    350 g
  • krema yüksek yağ oranlı
    30 g
  • tereyağı yumuşak
    20 g
  • tuz
    ½ tk
  • karabiber
    2 tutam

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 1072.8 mg
Protides 55.3 g
Calories 3064.6 kJ / 732.5 kcal
Lipides 48.6 g
Fibre 5.9 g
Graisses saturées 20.6 g
Glucides 17.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...