Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
TM6 TM5

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

( Pas d’évaluation )

Ingrédients

Taze Otlu Kuzu

  • 700 - 720 g kuzu pirzola (2 bütün parça), her biri yakl. 360 g, kalın yağ tabakası çıkarılmış
  • tuz damak tadınıza göre
  • karabiber damak tadınıza göre
  • 1 dilim beyaz tost ekmeği kenarlarıyla birlikte, küçük parçalara bölünmüş
  • 2 diş sarımsak
  • 5 g maydanoz sadece yaprakları
  • ½ tk kuru kekik
  • 1 limonun kabuğu sadece sarı kısımları, ince rendelenmiş
  • 20 g zeytinyağı ekstra 0.5 tk zeytinyağı
  • 20 g tereyağı ekstra 0.5 tk tereyağı
  • 1 yk Dijon hardalı
    ou 1 yk hardal

Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

  • 500 g kaynar su
  • 250 g bezelye, dondurulmuş çözdürülmüş
  • 350 g kuşkonmaz odunsu kısımları kesilip atılmış
  • 30 g krema yüksek yağ oranlı
  • 20 g tereyağı yumuşak
  • ½ tk tuz
  • 2 tutam karabiber

Infos nut.
par 1 porsiyon
Calories
732.5 kcal / 3064.6 kJ
Protides
55.3 g
Lipides
48.6 g
Glucides
17.6 g
Fibre
5.9 g
Graisses saturées
20.6 g
Sodium
1072.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives