Versions compatibles
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fırınlanmış Sebzeler
- 450 g bebek patates, kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
- 200 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 200 g kiraz domates, en büyük boy
- 150 g kültür mantarı, ikiye bölünmüş
- 80 g soğan, halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
- 40 g zeytinyağı
-
250
g kaliforniya biberi, istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
ou 250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm) - 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
-
1
tk Provencal Baharat Karışımı
ou 1 - 1 ½ tk baharat karışımı (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
- 720 g dana bonfile, 4 parça (her biri 180 g)
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 2 - 2 ½ yk zeytinyağı
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
- 15 - 20 g karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
- 20 g su
- 10 g limon suyu
- 175 g tereyağı, parçalara bölünmüş, (yumuşak)
- 4 yumurta sarısı
- ¼ tk tuz, damak tadına göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber
- Infos nut.
- par 1 porsiyon
- Calories
- 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
- Protides
- 49.9 g
- Glucides
- 70.2 g
- Lipides
- 85 g
- Graisses saturées
- 37.7 g
- Fibre
- 21.9 g
- Sodium
- 1153.1 mg
Recettes alternatives
Buharda pişmiş karides
15min
Tavuk Dürüm
40 min
Pirinç salatası
1 Std.
Pırasa ve Patatesli Kağıtta Somon
1 Std.
Bal ve Misket Limonu Soslu Hawaii Salatası
15min
Salatalık Çorbası ve Karides Çöp Şiş
35min
Peynirli Karides Tava
35min
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50 Min
Frenk Soğanlı Patates ve Kuşkonmaz Eşliğinde Bonfile
1 Std.
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
1 Std.
Közlenmiş Biberli ve Maydanozlu Pesto
5min
Avokadolu Enginar
3h 45min