Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h 40min

8 porții

Ingrédients

Mousse de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
200 g
ouă
4
rachiu de pere (optionnel)
50 g
unt tăiat bucăți
50 g
frișcă lichidă
250 g

Compot de pere cu mirodenii

vin alb sec
200 g
rachiu de pere (optionnel)
30 g
zahăr
50 g
șofran
1 priză
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2 bucăți
păstăi de cardamom
2
pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
600 g

Frișca și asamblare

biscuiți amaretti
40 g
frișcă lichidă
300 g
zahăr vanilat, preparat în casă
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 66 mg

Protides 7 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Lipides 44 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7h

Ouă de Paște vopsite în verde

Pas d’évaluation

Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu

55min

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Pas d’évaluation

Damper cu unt cu sirop auriu

Pas d’évaluation

Sorbet de litchi cu vodcă

Pas d’évaluation

Salată de farro, mere și merișoare

Pas d’évaluation

Kebab Satay cu tofu; Curry Massaman cu orez Jasmine

Pas d’évaluation

Risotto

40min

Limoncello

193h

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min