Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h 40min

8 porții

Ingrédients

Mousse de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
200 g
ouă
4
rachiu de pere (optionnel)
50 g
unt tăiat bucăți
50 g
frișcă lichidă
250 g

Compot de pere cu mirodenii

vin alb sec
200 g
rachiu de pere (optionnel)
30 g
zahăr
50 g
șofran
1 priză
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2 bucăți
păstăi de cardamom
2
pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
600 g

Frișca și asamblare

biscuiți amaretti
40 g
frișcă lichidă
300 g
zahăr vanilat, preparat în casă
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 66 mg

Protides 7 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Lipides 44 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

Pas d’évaluation

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Cafea Dalgona cu lapte condensat

10min

Șarlotă rusească

3h

Bulgur

35min

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Pas d’évaluation

Sos dulce cu chilli

Pas d’évaluation

Ouă de ciocolată

Pas d’évaluation

Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos

10min

Spată de porc sous-vide

Pas d’évaluation

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Pas d’évaluation

Bezele cu vanilie

2h 15min