Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Pas d’évaluation

Prép. 40min

Total 2h 40min

8 porții

Ingrédients

Mousse de ciocolată

ciocolată amăruie, 70% cacao în bucăți
200 g
ouă
4
rachiu de pere (optionnel)
50 g
unt tăiat bucăți
50 g
frișcă lichidă
250 g

Compot de pere cu mirodenii

vin alb sec
200 g
rachiu de pere (optionnel)
30 g
zahăr
50 g
șofran
1 priză
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2 bucăți
păstăi de cardamom
2
pere descojite, tăiate în bucăți (3 cm)
600 g

Frișca și asamblare

biscuiți amaretti
40 g
frișcă lichidă
300 g
zahăr vanilat, preparat în casă
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 66 mg

Protides 7 g

Calories 2435 kJ / 582 kcal

Lipides 44 g

Fibre 5.4 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 39 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mere, pere, în panere 7 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Legume murate

Legume murate

Pas d’évaluation

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pas d’évaluation

Punch mexican cu rozmarin

Punch mexican cu rozmarin

10min

Carne de vită și anghinare gătite lent

Carne de vită și anghinare gătite lent

Pas d’évaluation

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Mămăligă cu ragu consistent de carne

Pas d’évaluation

Cafea siciliană cu gheață

Cafea siciliană cu gheață

4h 10min

Miso cu vinete sous-vide

Miso cu vinete sous-vide

Pas d’évaluation

Smoothie de portocală și banană (10-12 luni)

Smoothie de portocală și banană (10-12 luni)

5min

Spätzle cu spanac

Spätzle cu spanac

Pas d’évaluation

Blat cu migdale (fără gluten)

Blat cu migdale (fără gluten)

55min

Lichior de ouă cu brandy

Lichior de ouă cu brandy

15min

Jeleu de struguri

Jeleu de struguri

Pas d’évaluation