Rulouri cu carne tocată și legume

Rulouri cu carne tocată și legume

3.5 2 évaluations
Prép. 40min
Total 3h 45min
16 bucăți

Ingrédients

Aluat de foitaj
  • făină plus pentru presărat
    350 g
  • unt nesărat tăiat cubulețe (1-2 cm), 50 g unt rece, 200 unt congelat timp de 30 minute
    250 g
  • sare de mare (optionnel)
    1 linguriță
  • apă rece ca gheața
    150 g
Umplutura
  • pătrunjel proaspăt tăiat în bucăți
    15 g
  • frunze de salvie, proaspătă
    5 g
  • pâine ruptă în bucăți
    60 g
  • căței de usturoi
    2
  • ceapă tăiată sferturi
    80 g
  • dovlecel tăiat în bucăți
    150 g
  • morcovi tăiați în bucăți
    80 g
  • ulei de măsline
    20 g
  • carne tocată de porc desfăcută în bucăți
    500 g
  • sare (optionnel) după gust
    ½ - 1 linguriță
  • piper măcinat
    ¼ linguriță
  • nucșoară măcinată
    ⅛ linguriță
Asamblare
  • ou mijlociu (53-63 g) bătut
    1
  • semințe de mac pentru ornat
    1 linguriță

Niveau

difficile


Infos nut. par 1 bucată

Sodium 49.3 mg
Protides 8.9 g
Calories 1291.8 kJ / 308.7 kcal
Lipides 21.4 g
Fibre 1.3 g
Graisses saturées 10.9 g
Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...