Grüne Bärlauch-Lasagne

Grüne Bärlauch-Lasagne

4.6 63 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 30min

6 Portionen

Ingrédients

Fleischsauce

Knoblauchzehen
2
Sellerie in Stücken (2 cm)
100 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Öl
30 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
300 - 350 g
Weißwein, trocken
50 g
50 g Apfelsaft
Sahne
100 g
Schmelzkäse
200 g
Kräuter der Provence
2 - 3 TL
Lorbeerblätter
2
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Zucker (optionnel)
1 TL
Rinderfond
200 g
200 g Gemüsefond

Béchamel

Parmesan
100 g
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
100 g
Butter in Stücken
100 g
Milch
900 g
Mehl
85 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Petersilie mit Stielen, grob gehackt
20 g
Spinatblätter, frisch grob gehackt
40 g

Fertigstellung

Lasagneplatten
350 - 400 g
Mozzarella zerzupft
100 g
Spinatblätter, frisch
120 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 1539 mg

Protides 47 g

Calories 4628 kJ / 1106 kcal

Lipides 65 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 35 g

Glucides 80 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bärlauch 18 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Grüne Spargel-Frittata

25min

Low Meat Cannelloni mit Mangold

1h 30min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1h

Petersilien-Schmarrn mit Speck

1h

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

2h 15min

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

50min

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1h

Sellerie-Kräuter-Puffer mit Avocadoquark

1h

Nudeln mit Zucchini-Ricotta-Sauce

30min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Schwarzwurzel-Auflauf

1h 25min

Hähnchen in Gorgonzolasauce mit Nudeln

45min