No waste vegetable stock concentrate

4.8 19 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

700 g

Ingrédients

onion leek or spring onions, cut into pieces
120 g
mixed vegetables plus trimmings or peelings, cut into 2 cm pieces, (celery, carrots, celeriac, parsnips, turnips, swede, tomato, zucchini and garlic)
800 g
fresh herbs of choice, leaves, stems and roots, cut into thirds
6 - 8 sprigs
rock salt
150 g
black peppercorns
1 tsp
extra virgin olive oil
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 700 g

Sodium 59873.9 mg

Protides 25.6 g

Calories 2774.9 kJ / 663.2 kcal

Lipides 18.6 g

Fibre 39.7 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 109.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Homemade basics 49 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Manifesto 202 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1 Std. 5 Min

NZ mustard sauce

15 Min

Pear and peach crumble

50 Min

Mini bacon and vegetable frittatas

35 Min

Meatballs in tomato sauce

1 Std. 10 Min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 Min

Breakfast bars

1 Std. 10 Min

Five seed energy bars

1 Std. 45 Min

Rich tomato relish

2 Std. 15 Min

Quick beetroot relish

40 Min

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 Min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1 Std. 20 Min