Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 43 évaluation

Prép. 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingrédients

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 1884.5 mg

Protides 20.1 g

Calories 2610.7 kJ / 624 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 102.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SMAKI WAKACJI VI 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1h

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1h 45min

Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

10min

Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

25min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40min

Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)

40min

Makaron z pesto z buraka (TM7)

25min

Bułki orkiszowe z posypką

14h 30min

Gnocchi dyniowe z kremowym sosem śmietanowym

1h

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24h

Pizza Diavola

1h 30min

Dyniowe cynamonki

3h 40min