Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 46 évaluations

Prép. 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingrédients

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 sztukę

Sodium 1884.5 mg

Protides 20.1 g

Calories 2610.7 kJ / 624 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 7.6 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 102.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SMAKI WAKACJI VI 11 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Bawarski chleb preclowy

2 Std.

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)

1 Std. 15 Min

Halloweenowe minitarty dyniowe

2 Std.

Truskawkowy sos winegret

5 Min

Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM5)

35 Min

Wegański sos „serowy”

20 Min

Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6, TM7)

1 Std. 40 Min

Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)

2 Std.

Grissini na trzy sposoby

1 Std. 40 Min

Czekoladowe muffinki z czerstwego pieczywa

1 Std. 15 Min

Bento z pandami

1 Std.

Knedle twarogowe z morelami

35 Min