
Appareils et accessoires
Spätzli mit Wirz & Schinken
Prép. 20min
Total 35min
4 Portionen
Ingrédients
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Hinterschinken in Tranchen, geviertelt160 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Olivenöl20 g
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Wirz in Streifen (1 cm)450 g
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Salz¾ TL
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Halbrahm250 g
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Wasser50 g
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Bratbutter1 EL
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Spätzle, frisch750 g
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Muskatnuss, gemahlen1 Msp.
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Petersilie, flachblättrig grob gehackt½ Bund
Infos nut. par 1 Portion
Calories
973.6 kcal /
4073.5 kJ
Protides
36 g
Lipides
24.5 g
Glucides
153.1 g
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