Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ

4.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

12 piezas

Ingrédients

Bollos Bao

785 g de agua
45 g de azúcar
2 cdita de levadura seca instantánea
400 g de harina de trigo
45 g de aceite de oliva
3 cdita de sal
aceite de oliva para engrasar
350 g de filete de cerdo en trozos
2 cditas de pimienta negra molida
2 cditas de paprika
250 g de salsa bbq
6 hojas de lechuga romana en trozos
4 pepinos en tiras finas
1 ramillete de cebolla cambray finamente picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 10.9 g

Calories 1044.7 kJ / 249.7 kcal

Lipides 5.4 g

Fibre 2.3 g

Glucides 39.9 g

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