Skip to main content Recherche
Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)

Madbrød med hummus og grøntsager (1800 kcal)
Pas d’évaluation
Prép. 35min
Total 2h 20min
8 portioner
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Dej
  • vand lunkent
    300 g
  • gær smuldret
    20 g
    2 tsk tørgær
  • sukker
    2 tsk
  • hvedemel
    500 g
  • ekstra jomfruolivenolie plus ekstra til at smøre skålen
    30 g
  • salt
    1 tsk
Ristede kikærter
  • hvide kikærter, dåse drænet
    200 g
  • koriander, stødt
    1 tsk
  • sød paprika
    1 tsk
  • kommen, stødt
    ½ tsk
  • kanel, stødt
    ½ tsk
  • ingefær, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
  • ekstra jomfruolivenolie
    15 g
Hummus
  • hvide kikærter, dåse drænet og skyllet
    240 g
  • tahini (se tip)
    30 g
  • fed hvidløg
    1
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • citronsaft, friskpresset
    15 g
  • vand
    20 g
    20 g kikærtevand, fra dåse (aquafaba)
  • salt
    ½ tsk
  • sød paprika
    ¼ tsk
  • cayennepeber, stødt
    1 knivspids
Zhoug-sauce
  • koriander, frisk kun bladene
    35 g
  • grøn chili, frisk uden frø, skåret i stykker
    20 g
  • fed hvidløg
    1
  • kommen, stødt
    ¼ tsk
  • koriander, stødt
    ¼ tsk
  • salt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • sukker
    ¼ tsk
  • ekstra jomfruolivenolie
    20 g
  • vand
    20 g
Yoghurt-sauce
  • græsk yoghurt
    300 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    10 g
  • citronsaft, friskpresset
    20 g
  • salt
    2 knivspidser
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
Anretning
  • hvedemel drysses på arbejdsfladen
  • rødløg (ca. 50 g), skåret i stykker tynde skiver
    ½
  • agurk (ca. 200 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • tomat (ca. 170 g), skåret i 3 mm skiver
    1
  • mynteblade, friske til pynt

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 655 mg
Protides 17 g
Calories 2151 kJ / 514 kcal
Lipides 18 g
Fibre 9 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 74 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Madplan: søndag 16 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake med woodruffsirup

Cheesecake med woodruffsirup

Pas d’évaluation

Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

Pas d’évaluation

Pizzahorn

Pizzahorn

Pas d’évaluation

Blomsterboller

Blomsterboller

Pas d’évaluation

Ciabatta

Ciabatta

Pas d’évaluation

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Lyserøde bagels med kylling, avocado og grønt

Pas d’évaluation

Lasagneruller med spinat

Lasagneruller med spinat

Pas d’évaluation

Salte aperitifstjerner

Salte aperitifstjerner

Pas d’évaluation

Mini franskbrød med blommefyld

Mini franskbrød med blommefyld

Pas d’évaluation

Juletræscanapeer

Juletræscanapeer

Pas d’évaluation

Juletræsbrød

Juletræsbrød

Pas d’évaluation

Brød af boghvede, chia og kerner

Brød af boghvede, chia og kerner

Pas d’évaluation

 Tout montrer
Tout montrer