Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 45min

6 portioner

Ingrédients

blomkål opdelt i buketter
600 g
spidskommenfrø
2 tsk
korianderfrø
3 tsk
peberkorn, sorte
½ - 1 tsk
chilipulver
1 tsk
gurkemeje, stødt
¼ tsk
fed hvidløg
3
løg delt i to
200 g
vegetabilsk olie
30 g
kokosmælk
400 g
vand
130 g
sød kartoffel skåret i tern (4 cm)
500 g
græskar skåret i tern (4 cm)
500 g
havsalt plus ekstra efter smag
½ tsk
cashewnødder, ristet og saltet
50 g
baby broccoli delt i kvarte
100 g
sukkerærter delt i to
50 g
babyspinat, frisk
80 g
sort peber, stødt
yoghurt naturel
150 g
koriander, frisk kun blade, til pynt
4 kviste
cashewnødder, ristet og saltet til pynt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 455 mg

Protides 11 g

Calories 1663 kJ / 396 kcal

Lipides 24 g

Fibre 13 g

Graisses saturées 12 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegetarisk køkken 43 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Linsebolognese

35min

Kartoffelsuppe med topping

Pas d’évaluation

Frittata med søde kartofler og courgetter

Pas d’évaluation

Suppe med blomkål og kikærter

50min

Indisk grøntsagsret i karry

50min

Svampebolognese med courgette-nudler

Pas d’évaluation

Græskartærte

Pas d’évaluation

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Pas d’évaluation

Spicy aubergine med bulgur

Pas d’évaluation

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Pas d’évaluation

Vegetarlasagne

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer