Eggs Benedict

3.4 50 évaluation

Prép. 30min

Total 30min

4 Portionen

Ingrédients

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat (optionnel)
1 Prise

Eier pochieren und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Branntweinessig und etwas mehr zum Pochieren der Eier
180 g
Eier
4 - 6
Brot getoastet
4 - 6 Scheiben
Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 390 mg

Protides 12 g

Calories 1275 kJ / 305 kcal

Lipides 21 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Recettes
Allemagne

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recettes
Autriche

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Pochierte Eier

15min

Schnelle Crêpes - Grundrezept

45min

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1h

Wupper-Spritz

40min

Spaghetti Carbonara

35min

Fischcurry

45min

Spaghetti Carbonara

35min

Limonade

5min

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

4h 30min

Kombucha (Grundrezept)

192h 30min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40min

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35min