Appareils et accessoires
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Boulettes de viande à la sauce tomate
Ingrédients
Les boulettes de viande
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40 g de pain frais ou rassis, coupé en morceaux
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80 g de lait
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6 - 12 brins de persil plat frais équeutés
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1 gousse d'ail
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400 g de bœuf haché
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2 œufs
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½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
La sauce tomate
-
20 g d'huile végétale et un peu pour le façonnage des boulettes
-
1 gousse d'ail
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200 g d'oignons coupés en quartiers
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600 g de tomates concassées en conserve
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre moulu
Niveau
facile
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