Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Desert cu mango și fructul pasiunii

15min.

Fursecuri cu banană și nuci

25min.

Înghețată cu sirop de arțar și nuci pecan

26hod. 30min.

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5hod. 30min.

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min.

Cremă caramel

5hod. 30min.

Tort de înghețată Neapolitan

21hod. 10min.

Brioșe cu zmeură și fistic

55min.

Budincă de ciocolată cu curmale

25min.

Spumă de fructe

10min.

Biscuiți cu cremă de lămâie

1hod. 30min.

Inimi de foitaj cu zmeură

3hod. 30min.

Tout montrer

Tout montrer