Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Desert cu iaurt, miere, smochine și nuci

Pas d’évaluation

Sorbet de fructe congelate

5min

Desert rapid cu căpșune

5min

Spumă cu zmeură și ciocolată

10min

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55min

Crumble cu fructe și Crème Anglaise

1h 10min

Găluște cu prune cu sos de vanilie

1h 50min

Bezele cu vanilie

2h 15min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Prăjitură cu migdale și miere

1h

Desert cu mango și fructul pasiunii

15min

Înghețată de cireșe

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer