Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40min

Tiramisu

5h 20min

Înghețată de ciocolată

12h

Cremă de cacao cu lapte de cocos (fără lactate)

15min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min

Negrese cu ciocolată amăruie

1h 55min

Cheesecake la pahar

4h

Mousse de ciocolată și portocală

2h 20min

Sorbet de busuioc cu căpșune

3h 20min

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2h

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Tout montrer

Tout montrer