Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluation

Prép. 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Smântână

Pas d’évaluation

Cremă catalană

40min

Chifle cu salată de crab

Pas d’évaluation

Caramel Parfait

Pas d’évaluation

Mousse de zmeură și căpșune

Pas d’évaluation

Toast cu avocado

Pas d’évaluation

Spätzle cu spanac

Pas d’évaluation

Blat cu migdale (fără gluten)

55min

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pas d’évaluation

Supă thai cu crevete

Pas d’évaluation

Orez cu pui și ciuperci

30min

Pizza napoletană

9h