Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 13h 10min

6 porții

Ingrédients

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 179.1 mg

Protides 10.9 g

Calories 4882.9 kJ / 1167 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 31.1 g

Glucides 76.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Înghețată de alune

10h 20min

Profiterol

2h

Cafea siciliană cu gheață

4h 10min

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

1h 10min

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1h

Cheesecake vegan cu cireșe

5h

Jeleu de lapte cu fructe

Pas d’évaluation

Spumă de cafea

15min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Pas d’évaluation

Bere neagră cu înghețată

Pas d’évaluation

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Tout montrer

Tout montrer