Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7 3 évaluations

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 bucăți

Ingrédients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optionnel) pentru presărare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată cu ton și avocado

20min

Pere cu vin, sos de vanilie și crumble de migdale

Pas d’évaluation

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere

40min

Paste cremoase cu pui și broccoli

30min

Catifea albă

Pas d’évaluation

Portocală arsă

Pas d’évaluation

Chifle cu pesto roșu, la aburi

Pas d’évaluation

Fursecuri cu nuci de macadamia și ciocolată

Pas d’évaluation

Croissant

5h 20min

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min

Tartă de pere cu cremă de vanilie

2h