Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.0 4 évaluations

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 bucăți

Ingrédients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optionnel) pentru presărare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bile proteice Tort de morcovi

15min

Paste fierte

20min

Pandișpan cu portocale roșii și Campari, la aburi

1h 45min

Cremeș (Cremșnit)

10h

Flan spaniol

7h 55min

Mămăligă tradițională

1h

Paste cu Ragout de legume

45min

Sirop de zmeură

Pas d’évaluation

Dulceață de ardei iuți

35min

Midii în stil marinăresc

Pas d’évaluation

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1h 15min

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55min