Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

3.7 3 évaluation

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 bucăți

Ingrédients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optionnel) pentru presărare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghete cu crevete și sos de piper

30min

Sfeclă cu hrean

50min

Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom

40min

Latte rece cu matcha, cocos și caramel

1h 45min

Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea

55min

Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă

Pas d’évaluation

Fond de vită (din carne și oase)

Pas d’évaluation

Fursecuri alb și negru

2h

Koftas de miel

1h 30min

Sushi cu somon afumat

1h 20min

Tort negresă cu caramel sărat

2h 40min

Croissant

5h 20min