Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.8 8 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

6 porții

Ingrédients

Tortul de ciocolată

ouă separate
4
zahăr
100 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
125 g
unt, nesărat sau sărat tăiat cuburi, plus pentru uns
125 g
făină plus pentru tapetat forma
100 g
praf de copt (5 g)
1 linguriță
apă
600 g

Frișca bătută și umplutura de ganache

frișcă lichidă, min. 30% grăsime foarte rece
250 g
ciocolată amăruie, 50% cacao tăiată bucăți (2 cm)
80 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
65 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 10 g

Calories 2863 kJ / 684 kcal

Lipides 51 g

Fibre 2.5 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tort de ciocolată

2h

Monstruleți copți din piure de cartofi

2h 5min

Mini tarte cu limetă și bezea

2h 40min

Supă de primăvară cu cubulețe de verdeață

Pas d’évaluation

Tort de ciocolată Valentine

1h 10min

Sos de piper

30min

Turtă dulce de Crăciun (Polonia)

1h 25min

Sparanghel sous-vide

50min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Pâine cu chorizo

1h 30min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Pas d’évaluation

Negrese cu ciocolată amăruie

1h 55min