Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

8 Portionen

Ingrédients

Wasser
500 g
Rote Bete, roh geschält
800 g
natives Olivenöl extra
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijonsenf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rauke
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (optionnel)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (optionnel)
2 EL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 437 mg

Protides 9 g

Calories 1271 kJ / 304 kcal

Lipides 25 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Erdbeer-Spinat-Salat mit Hähnchen

25min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50min

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

35min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1h 15min

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1h 15min

Avocado-Gurken-Salat

20min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20min

Kohlrabi-Carpaccio

35min

Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

1h

Spinatsalat mit Avocado und Ei

30min