Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 43 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1623.2 mg

Protides 30 g

Calories 2832.5 kJ / 677 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Cocción de pasta corta

20min

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1h

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Pappardelle a la papalina

30min

Judías verdes con patata y butifarra

45min

Fabada asturiana

15h 30min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50min

Espaguetis con tomate y champiñones

25min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Lentejas pardinas con chorizo

2h