Ravioli alle cinque P

5.0 2 évaluation

Prép. 5min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1500 g di acqua
20 g di sale e un po' di più per condire
500 g di ravioli fresco, dall'armadio refrigerato
1 cucchiaino di grani di pepe nero

½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
100 g di pomodori secchi, sott'olio scolati

60 g di concentrato di pomodoro
250 g di panna intera

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 2838 mg

Protides 117.8 g

Calories 9943.6 kJ / 2376.6 kcal

Lipides 89.4 g

Fibre 11.9 g

Graisses saturées 54.5 g

Glucides 269.7 g

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Suisse

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