Broccoli and Cheddar Soup

Broccoli and Cheddar Soup

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Prép. 10min
Total 45min
3 portions

Ingrédients

  • Cheddar cheese, vintage cubed (1 in.)
    85 g
  • onion cut into pieces
    60 g
  • butter, unsalted cut into pieces
    30 g
  • all purpose white flour
    30 g
  • vegetable broth
    450 g
  • broccoli florets in pieces (1 in.)
    285 g
  • heavy cream, 35% fat
    45 g
  • salt
    ¼ tsp
  • black pepper, ground
    ¼ tsp
  • Worcestershire sauce
    ½ tsp
  • white bread, in square, sliced, for toasting to serve

Niveau

facile


Infos nut. par 1 portion

Sodium 443 mg
Protides 11.3 g
Calories 1306.8 kJ / 312.3 kcal
Lipides 23.7 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 14.2 g
Glucides 15.9 g

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