Pulpo con salsa romesco y peras

Pulpo con salsa romesco y peras

5.0 2 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingrédients

Salsa Romesco

120 g de pimentón rojo en trozos, sin semillas
350 g de tomates en mitades
1 diente de ajo sin la raíz
3 cucharadas de aceite de maravilla
80 g de almendras crudas sin piel
40 g de pan duro del día anterior, en trozos
70 g de aceite de oliva
40 g de vinagre de vino blanco
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Armado

2 cucharadas de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido, en trozos
1 pera cortada en láminas
½ cucharadita de ají de color o paprika
1 cucharadita de perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1588.6 mg

Protides 29.4 g

Calories 1977 kJ / 472.5 kcal

Lipides 32 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 18.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pesca Fresca 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada italiana de pasta con pesto

35min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1h

Ensalada detox

5min

Cóctel de bourbon

30min

Pilaf navideño

40min

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10h 30min

Hogaza mediterránea con masa madre, queso y salvia

16h

Plátanos asados con caramelo especiado

1h 50min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

14h 30min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Bruschetta con tomate (sin gluten)

3h 30min

Ensalada rápida de brócoli

5min