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Plátanos asados con caramelo especiado

Plátanos asados con caramelo especiado
5.0 5 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 50min
6 raciones
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Ingrédients

Caramelo especiado
  • 1090 g de agua
  • 300 g de azúcar
  • 1 cucharadita zumo de limón
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 3 pellizcos de nuez moscada molida
  • 5 vainas de cardamomo
  • 3 pellizcos de vainilla molida
  • 1 anís estrellado
  • 30 g de vinagre
Plátanos asados
  • 3 - 4 cucharaditas de mantequilla
  • 12 mini plátanos
    6 plátanos, en mitades

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 3.7 mg
Protides 2.5 g
Calories 1873 kJ / 447 kcal
Lipides 6.2 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 3.7 g
Glucides 102.9 g

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