Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 12 évaluation

Prép. 20min

Total 48h 20min

350 g

Ingrédients

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Niveau

facile

Infos nut. par 350 g

Sodium 13.6 mg

Protides 25.1 g

Calories 3812 kJ / 911 kcal

Lipides 4.1 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 195.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Baguettes parisiennes

4.8(18)

15h 30min

Pan Venecia

4.4(7)

17h 10min

Masa madre en polvo

5.0(2)

24h 10min

Masa madre de centeno

5.0(12)

96h 20min

Masa madre de trigo

4.2(74)

96h

Pan retorcido con masa madre

4.3(7)

16h

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7(12)

16h 10min

Chapata con masa madre

4.1(13)

17h

Pan de molde con masa madre

4.8(33)

16h 45min

Pan de trigo con masa madre

4.7(19)

15h

Pan payés con masa madre

5.0(28)

16h

Pan gallego con masa madre

4.9(63)

15h 30min