Gnocchi de cenoura com molho de curgete

Gnocchi de cenoura com molho de curgete

3.0 2 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 20min

5 doses

Ingrédients

queijo pecorino cortado em pedaços (3 cm aprox.), mais q.b. p/ guarnecer
100 g
água mais q.b. p/ cozer
550 g
cenoura cortada em rodelas (0,5 cm aprox)
500 g
curgete cortada em cubos (0,5-1 cm aprox.)
600 g
ovo
1
sal mais q.b. p/ temperar
2 ½ c. chá de
farinha tipo 00 (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
250 - 300 g
chalota
30 g
azeite
30 g
pimenta
2 pitadas de

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 18.3 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Lipides 10.9 g

Fibre 6.8 g

Glucides 55.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Julho - Frutas e legumes do mês 14 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Fettuccine com pesto de favas

25min

Tapenade de azeitonas pretas

10min

Crepes de cenoura com molho de tomate

Pas d’évaluation

Risoto de pera com gorgonzola

30min

Risoto de cogumelos com tofu tostado

30min

Quentão simples

Pas d’évaluation

Molho de iogurte e hortelã

Pas d’évaluation

Cogumelos em pó

Pas d’évaluation

Sopa fria de manga e coco

10min

Vichyssoise com massa

Pas d’évaluation

Creme de tupinambo, nabo e mexilhão

55min

Risoto de pera, noz e gorgonzola

35min