Appareils et accessoires
Bobó de camarão - Brasil
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 porções
Ingrédients
-
mandioca descascada, sem o fio central, em cubos de 3 cm500 g
-
água800 g
-
sal2 ½ c. chá de
-
coentro fresco apenas as folhas5 ramos de
-
cebola150 g
-
dentes de alho2
-
pimenta dedo de moça fresca, sem as sementes1
-
azeite de oliva extra virgem30 g
-
pimentão vermelho em cubos pequenos, aprox. 1 cm80 g
-
tomate, maduro sem pele e sem sementes, em cubos pequenos, aprox. 1 cm100 g
-
camarões rosa, grandes e limpos600 g
-
leite de coco200 g
-
azeite de dendê30 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porção
Protides
30.5 g
Calories
2989.7 kJ /
714.6 kcal
Lipides
32.8 g
Glucides
85.2 g
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