Geschmorte Kalbsbeinscheiben

4.3 4 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

4 Portionen

Ingrédients

Petersilienblätter
5 g
Knoblauchzehe
1
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Staudensellerie in Stücken (4 cm)
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
70 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Olivenöl
65 g
Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)
4
Weizenmehl zum Bemehlen
Butter
25 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
passierte Tomaten, aus der Dose
150 g
Fleischbrühe, flüssig
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 794.8 mg

Protides 100.9 g

Calories 4072.3 kJ / 973.3 kcal

Lipides 58.4 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 20.5 g

Glucides 10.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Zart & Saftig 5 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Gegrillter Schweinebauch mit Süß-Sauer-Sauce

12h 30min

Spaghetti Grundrezept

20min

Reis mit Meeresfrüchten

1h 25min

Gulasch

2h

Irischer Lammeintopf

3h 30min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45min

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2h 20min

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

1h 20min

Drumsticks in BBQ-Chili

2h 20min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2h 45min

Gulasch

2h 20min

Ochsenbäckchen

5h