Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingrédients

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 66.3 mg

Protides 7.6 g

Calories 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα Μήλο! 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Χούμους με φακές

5min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1h 35min

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1h 40min

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

6h

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

Pas d’évaluation

Ρόφημα βρώμης και χουρμάδων

Pas d’évaluation

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1h

Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage

3h

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

2h 30min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Pas d’évaluation

Σούπα ταμπουράς

30min