Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

3.3 3 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 10min

4 raciones

Ingrédients

1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
5 - 6 dientes de ajo pelados
200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 cucharadas de harina
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
1 clavo entero
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
400 g de cerveza negra
8 - 10 granos de pimienta negra
1 cucharadita de azúcar
20 g de mantequilla en trozos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2315.6 mg

Protides 74.7 g

Calories 3948 kJ / 943 kcal

Lipides 57.5 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 22.1 g

Glucides 23.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Navidad con sabor a hogar 24 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo de cerdo con coleslaw

55min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55min

Nuggets de pollo al horno

1h

Arroz con verduras en su punto

45min

Arroz con pollo en su punto

45min

Arroz con ternera en su punto

45min

Vieiras gratinadas

25min

Brioche relleno de jamón y queso

45min

Cheesecake de dulce de leche

1h 5min

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40min