Chocoladekoeken

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Prép. 30min
Total 24h
18 portie

Ingrédients

Het deeg (de dag ervoor)
  • koud water
    120 g
  • halfvolle melk
    120 g
  • verse gist
    20 g
  • bloem Type 55
    500 g
  • kristalsuiker
    50 g
  • zout
    1 tl
  • boter in stukken gesneden
    50 g
Op de dag zelf
  • boter een gans pakje
    250 g
  • bloem type 55, voor het werkblad
  • pure chocolade (voor chocolade broodjes)
    36 stokken
  • ei om te doreren
    1

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 portie

Sodium 192.8 mg
Protides 7.1 g
Calories 2013.8 kJ / 481.3 kcal
Lipides 31.2 g
Fibre 5.4 g
Graisses saturées 18.5 g
Glucides 43.2 g

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