Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

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Prép. 40min

Total 1h 20min

6 portion

Ingrédients

egg white (from chicken egg) from medium eggs
3
caster sugar
190 gram
cornflour (starch)
25 gram
whole cow milk
700 gram
rose water
30 gram
white chocolate small pieces or callets
100 gram
liquid caramel for garnishing
rose petal, fresh for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 112.8 mg

Protides 8.9 g

Calories 1443.6 kJ / 345 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 5.7 g

Glucides 49.9 g

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