Purée façon mijoté de bœuf épicé (de 6 à 9 mois)

Purée façon mijoté de bœuf épicé (de 6 à 9 mois)

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Prép. 20min

Total 45min

975 g

Ingrédients

200 g de tomates mûres
eau bouillante
350 g de paleron de bœuf en cubes (3 cm)
20 g de ciboule en morceaux
70 g de céleri branche en morceaux
120 g de carotte en morceaux
200 g de patate douce en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
⅛ c. à café de garam masala en poudre (voir Conseils)
15 g de feuilles de persil frais
eau au besoin

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 56.2 mg

Protides 8.5 g

Calories 367.6 kJ / 87.8 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 6.6 g

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