Chilaquiles et omelette

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Prép. 5min
Total 25min
6 portion

Ingrédients

  • 130 g fromage cotija
    130 g de feta
  • 5 œufs
  • 1 c. à soupe de crème
  • ½ c. à soupe de sel
  • 150 g de jambon cuit
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignon
  • 225 g de tomates verts , divisées par deux
  • 600 g de tomates divisées par deux
  • 10 g de piments Serrano (optionnel) sans graines
    10 g piments rouges, sans graines
  • 25 g d'huile neutre
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de chips tortilla
    400 g de pain, rôti
  • 200 g de crème épaisse
  • 2 avocats en tranches
  • 20 g de coriandre fraîche

Niveau

facile


Infos nut. par 6 portion

Sodium 6660.7 mg
Protides 129.5 g
Calories 25150.8 kJ / 6011.2 kcal
Lipides 343.7 g
Fibre 67 g
Graisses saturées 83.7 g
Glucides 616.4 g

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