Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

3.5 6 évaluation

Prép. 25min

Total 13h

6 unidades

Ingrédients

Masa de tartaletas

150 g de harina de repostería
75 g de mantequilla fría Lurpak®, en trozos pequeños
1 pellizco de sal
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
1 cucharada de leche fría

Crema de relleno

70 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
100 g de nata (35% de grasa)
100 g de queso cremoso
2 huevos
20 g de mantequilla Lurpak®
1 cucharada de maicena
2 hojas de gelatina

Glaseado

50 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharada zumo de limón
2 hojas de gelatina

Montaje

50 - 60 uvas rojas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 11.6 g

Calories 1957 kJ / 468 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 1.1 g

Glucides 43.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Repostería 80 Recettes
Espagne

Tartas - con fruta 8 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Merengue suizo

10min

Tarta Saint-Honoré

3h

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Tarta de cerezas

2h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Cupcakes tricolores

2h

Tarta de fresas y nata

1h 15min

Tartaletas de arándanos con franchipán

1h 30min

Tarta de fondant, crema de mantequilla y frutos rojos

17h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5h

Strudel de manzana

1h 20min

Bizcocho triple de chocolate

2h 20min