Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

3.4 337 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 25min

2 portions

Ingrédients

100 g d'oignon
1 gousse d'ail
10 g d'huile neutre et un peu pour la poêle
100 g de lard fumé détaillé en cubes (2-3 cm)
450 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes (3 cm)
10 g de farine de blé
150 g de carottes émincées en rondelles
300 g de vin rouge corsé
1 bouquet garni
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de champignons de Paris frais coupés en quatre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 79 g

Calories 3082 kJ / 735 kcal

Lipides 28.5 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Plats pour deux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Blanquette de veau

1h 15min

Roses des sables

45min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Aligot

40min

Bœuf carottes

2h

Cake tendre mozza jambon

1h 20min

Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)

45min

Purée de pommes de terre au chorizo

40min

Quiche lorraine façon gâteau magique

1h 20min

Pâte à tartiner express

15min

Cake au thon

50min

Tarte poire-chocolat

55min