Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.0 4 évaluation

Prép. 1h

Total 1h 15min

8 raciones

Ingrédients

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de buey en trozos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en lonchas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina (y algo más para trabajar la masa)
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de carne

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.7 g

Calories 1602 kJ / 383 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 1.7 g

Glucides 38.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina italiana 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza diávola

Pizza diávola

2h 15min

Tortilla de patatas con chorizo

Tortilla de patatas con chorizo

45min

Arroz a lo pobre

Arroz a lo pobre

40min

Arroz persa con habas y granada - Irán

Arroz persa con habas y granada - Irán

1h 5min

Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes

Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes

12h 45min

Rissois de berberechos

Rissois de berberechos

2h

Milkshake (sin lactosa)

Milkshake (sin lactosa)

4h

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar

40min

Cuencos de masa choux con helado

Cuencos de masa choux con helado

6h 30min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1h 15min

Arroz al horno

Arroz al horno

1h 45min

Lentejas con morcilla de Burgos

Lentejas con morcilla de Burgos

45min