Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

3.8 16 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 15min

12 portions

Ingrédients

Carrot muffins

raw almonds
250 g
brown sugar
50 g
orange zest only, no white pith
1
carrots cut into pieces (approx. 3 carrots)
300 g
eggs
4
gluten free cornflour
80 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
poppy seeds
1 tbsp
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
½ tsp
vegetable oil
40 g
sultanas
20 g
desiccated coconut
50 g

Topping

crème fraîche
6 tbsp
carrot peeled into thin ribbons, for decorating
1
pure maple syrup for drizzling

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 85.6 mg

Protides 7.4 g

Calories 1240.3 kJ / 295.3 kcal

Lipides 22.5 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 6.4 g

Glucides 15 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Rose gold baking 21 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa ANZAC biscuits

1ч.

Seafood con arroz

45 мин.

Passionfruit and coconut slice

5ч.

Saffron arancini

25ч. 25 мин.

Gluten free shortcrust pastry

1ч. 40 мин.

Easy coconut cake

1ч. 45 мин.

Fruit and nut muesli

10 мин.

Chocolate raspberry puddings

40 мин.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ч. 45 мин.

Better-for-you custard

15 мин.

Gruyère salmon patties with salad

1ч. 20 мин.

Gluten free ANZAC biscuits

45 мин.