Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
- 5 g Olivenöl
- 50 g Bambussprossen, frisch in Streifen
- 40 g Shiitakepilze, getrocknet in Wasser eingeweicht, abgetropft, in Streifen
- 10 g Möhren in Streifen (2-3 mm)
- 30 g Champignons in Scheiben (2-3 mm)
- 2 TL Sojasauce
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 2 TL Sesamöl, geröstet
- 1 Reisteigplatte (30 x 30 cm)
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 200 g Blattspinat, frisch mit Stielen, in Streifen (3 cm)
- 2 Orangen ungeschält, in dünnen Scheiben, halbiert
- ½ TL Salz
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 143 kcal / 600 kJ
- Protides
- 6 g
- Lipides
- 4 g
- Glucides
- 23 g
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