Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ragú de cordero con verduras
Prép. 15min
Total 13h 15min
6 raciones
Ingrédients
Marinada
-
de zanahoria en trozos50 - 60 g
-
tallo de apio en trozos1
-
de puerro en trozos50 - 60 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
de carne de cordero en trozos, sin nervios de aprox. 4 cm1000 g
-
de canela molida½ cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
hoja de laurel seca1
-
de romero fresco2 ramitas
-
de granos de pimienta variada1 cucharadita
-
de vino tinto700 g
Para cocinar
-
dientes de ajo2 - 3
-
de aceite de oliva70 g
-
de harina1 cucharada
-
pastilla de caldo de carne1
-
de perejil fresco picado4 - 5 ramitas
Infos nut. par 1 ración
Calories
432 kcal /
1809 kJ
Protides
25.02 g
Lipides
34.91 g
Glucides
3.75 g
Fibre
1.1 g
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