Filete Wellington

Filete Wellington

4.8 38 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

8 porciones

Ingrédients

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 3091 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 2 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Navidad 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete Wellington

14h

Pasta para pay

1h

Scones de mí para tí

30min

Chiles en nogada

1h

New York con salsa bernesa

45h

Pavo navideño

4h 30min

El mejor pavo navideño

4h 40min

Sándwich de filete de res

2h 30min

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2h 20min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pay de manzana casero

2h 20min