Filete Wellington

Filete Wellington

4.8 38 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 10min

8 porciones

Ingrédients

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 39 g

Calories 3091 kJ / 736 kcal

Lipides 43 g

Fibre 2 g

Glucides 47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IDEAS SENCILLAS 164 Recettes
Mexique

Navidad 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete Wellington

14h

Filetes de ternera con reducción de fresas

30min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1h 10min

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

2h

Botana de ricotta y espinaca

1h

Filete a la pimienta

20min

Salmón en costra con risotto de limón

45min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min

Pollo Cantones con vegetales

35min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pescado a la talla

40min