Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingrédients

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7.2 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 0.9 g

Glucides 44.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Μίνι λαχανόκηποι

Μίνι λαχανόκηποι

15min

Δούκισσα

Δούκισσα

5h 30min

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

1h

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Pas d’évaluation

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2h

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15min

Ψωμί με μπύρα

Ψωμί με μπύρα

2h

Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι

Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι

Pas d’évaluation

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

45min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1h 10min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Χριστουγεννιάτικο κέικ

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291h 40min