Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingrédients

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7.2 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 0.9 g

Glucides 44.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Προφιτερόλ

2h

Μπακαλιάρος αλά Ασίς

Pas d’évaluation

Ζύμη για σου

2h

Γρήγορη γερμανική πίτσα με καρπούζι και χαμόν Σερράνο

Pas d’évaluation

Κρέμα με σοκολάτα γάλακτος

4h 50min

Γιαουρτοπαγωτίνια με καρπούζι και σπόρους chia

5h 45min

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

5h 20min

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

2h 45min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Κρέμα πατισιέρ

15min

Μους σοκολάτας

3h 20min

Παντεσπάνι

1h 50min