Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.8 779 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

6 raciones

Ingrédients

60 g de aceite de oliva
1000 g aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
150 g de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
150 g de zanahorias en rodajas
250 g de vino tinto
250 g de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
2 ramitas de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de champiñones frescos en cuartos
200 g de cebollitas francesas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 41.9 g

Calories 1626 kJ / 389 kcal

Lipides 21.09 g

Fibre 2.7 g

Glucides 7.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡DE CINE! 14 Recettes
Mexique

¡De cine! - Recetas de película 14 Recettes
Espagne

Rockstars - Betty 17 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Margarita frozen de arándano

5 min

Margarita de pepino y lima

10 min

Mojito de fruta de la pasión para dos

5 min

Pasta fresca de tinta de calamar

30 min

Margaritas de coco

1 godz. 15 min

Butifarras frescas con puré de patatas

45 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo

45 min

Cóctel Blue Margarita

5 min

Alubias en cocción lenta

14 godz. 40 min

Berenjena sofrita 400 g

35 min

Frijoles refritos

20 min

Sangria Tequila

4 godz. 10 min