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Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
Prép. 20min
Total 35min
4 raciones
Ingrédients
Salmón a la naranja
-
5 g de jengibre fresco en trozos
-
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
40 g de zumo de naranja
-
40 g salsa de soja
-
2 dientes de ajo
-
1 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
-
½ naranja en rodajas finas
-
5 ramitas de tomillo fresco
Cuscús de brócoli
-
500 g de ramilletes de brócoli sin tallo
-
10 g de mantequilla
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de agua
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
36 g
Calories
1703 kJ /
407 kcal
Lipides
24 g
Fibre
4.8 g
Glucides
8 g
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