Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pozole negro
Prép. 10min
Total 1h 15min
10 porciones
Ingrédients
Sofrito
-
50 g de cebolla
-
2 dientes de ajo pelados
-
20 g de aceite
-
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
Salsa
-
35 g de cebolla
-
1 diente de ajo pelado
-
200 g de jitomate cortado en cuartos
-
10 g de aceite
-
1 chile pasilla sin rabo
-
1 chile morita sin rabo
-
150 g de huitlacoche fresco o cocido
-
300 g de frijoles negros cocidos caseros
-
1000 g de agua
-
1 ½ cditas de sal fina
-
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
-
400 g de maíz pozolero, precocido
Montaje
-
rábano picado
-
lechuga romana picada
-
limón verde en cuartos
-
tostadas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Protides
10 g
Calories
559 kJ /
133 kcal
Lipides
3 g
Fibre
4 g
Glucides
19 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA!
63 Recettes
Mexique
Mexique
Vous pourriez aussi aimer...
Sopa de tortilla
40min
Chicharrón en salsa verde
35min
Chilaquiles rojos
25min
Caldo de camarón
25min
Pozole Rojo
1h 30min
Chilaquiles divorciados
1h
Caldo de pollo de la abuela
1h 15min
Rajas con queso
25min
Salsa martajada
50min
Salsa roja de molcajete
10min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Sopa de tortilla
25min