Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Beef madras
Prép. 10min
Total 1h 30min
4 portions
Ingrédients
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boiling water100 g
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fresh coconut flesh grated (see Tips)100 g
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ginger paste (see Tips)2 tsp
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tamarind paste (see Tips)30 g
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canned tomatoes200 g
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brown onion cut into quarters200 g
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fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing2
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ghee (see Tips)1 tbsp
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fresh curry leaves10
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garlic paste (see Tips)1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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Kashmiri chilli powder1 tsp
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Madras powder (see Tips)2 tbsp
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beef chuck steak cut into cubes (2 cm)750 - 800 g
-
salt1 tsp
Infos nut. par 1 portions
Calories
449.3 kcal /
1887.3 kJ
Protides
47.6 g
Lipides
22.6 g
Glucides
12.8 g
Fibre
5.8 g
Graisses saturées
9.8 g
Sodium
1248.2 mg
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